˗ˋ Energy kitchen
7/21 南乳（ナンルウ）とその応用料理クラス
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🌺料理 すべて南乳によるシンプルな味付けです
とうもろこしと豚の南乳炒飯
とうもろこしと南乳の炊き込みご飯
グリーンカレー/南乳&ノチーノ
ハト麦のラッサム/タマリンド南乳
焼き豆苗/ビーツ南乳
胡瓜のおつけもの/ゆかり南乳
南瓜、なすの南乳漬け焼き
キャベツの南乳漬け
ほたての南乳衣和え
南乳豆腐花
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EnergyKitchenらしい講座になりました✨️
ブッとびの美味しさ☺️
麦麹南乳の懐に思いきって飛び込んだところ
広くて、深くて、太くて、肉厚！！
想像をはるかに超えた世界を展開してくれました。
たのしーーっ！！
すごいよ、すごいよナンルウ！
なぜ同じ調味料なのに、
こんなにバリエーション豊かな味になるでしょう。
顔色の悪い南瓜も南乳のゆりかごにいれて２日待てば
南瓜の煮物の味になってしまう。
主役、脇役、背景とポジションを変えながら、
お料理に角度をつける本当に優秀な方です。
感受性の強い、味覚のゆたかなお客さま方と
わいわい、キャー( 〃▽〃)
驚嘆&堪能しながら新しい感覚を楽しみました。
ご参加いただきありがとうございました😇
南乳で夏の食卓を思いっきり楽しんでくださいね。
また次回のクラスでお目にかかるのを楽しみにしています✨️
📢 クラス用に仕入れした生の麦麹があります。
1kg1.500円でお分けできますので
必要な方はDMください ☺️💌
⭐ Energy Kitchen (発酵・料理クラス)
シャンパンをシュパーン🍾✨️と
開栓する時の様なムードのクラス
感覚を大切にしています
🍀 🐕✨️
詳細は、プロフィール欄のリットリンクからお料理クラスHPへジャンプしてご確認ください。
𓇼・𓆡・𓆉・𓆛・ᗦ↞◃ 〜・𓆛・𓆝・𓆞・𓆟・
7/21 南乳とその応用料理クラス(満席)
8/16 薔薇味噌とその応用料理クラス（満席）
8/23 薔薇味噌とその応用料理クラス（満席）
・9/14 発酵を楽しむ入門クラス塩こうじ&お醤油豆（残3）
🧙ベテランオブザーバー参加の方は20%引き
ご連絡ください
・9/23 9月のお料理クラス(🆕️)
お惣菜ワンダーランド🧅✨️
・10/11秋の酵素クラスin横浜（残5）
・10/15～11/16長野Private酵素クラス（満席）
・10/18秋の酵素クラスin長野（満席）
・10/19こみちで遊ぼうクラス（残4）
・10/20秋の酵素クラスin長野（残8）
・11/13 自然発酵柿酢とその応用料理クラス（残1）
・11/22 木曽すんきクラス&小池糀店訪問 (満席)
・11/24 横浜木曽すんきクラス（残1）
・12/7 12月のお料理クラス Apron（残2）
世界最高レストランノーマの発酵レシピから
・12/12 12月のお料理クラス bonfire（満席）
世界最高レストランノーマの発酵レシピから
・1/4 お正月松葉みそクラス
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