🍂9/12 ゆたかなお弁当
本日お昼のラインナップはこちら。
夜のお弁当は14時まで受付中です。
｜よもぎのガパオライス
春に長野キッチンで採取してセサミオイルにつけておいたよもぎを使用しています。よもぎ香が最高に美味しい。
｜さつま鶏のガーリックソテー
田原精肉さんのさつま鶏をシンプルにガリーリックソテー、かぼすを絞ってさっぱりとどうぞ。
｜じゃが芋のゆかりきんぴら
長野の畑のじゃが芋を初夏につくったゆかりできんぴらに。
｜南瓜バター（ガラムマサラ風味）
長野の畑の南瓜を蒸してから、塩こうじ、バター、ガラムマサラでときめくお味に仕上げました。
｜根菜の煮物（蓮根、ごぼう、里芋、人参）
食物繊維たっぷり。腸活&大地を感じて。
｜高野豆腐の照り煮 青ゆず風味
青ゆずが出てくると、このお料理を真っ先に作りたくなります。カルシウムマグネシウムが豊富な高野豆腐です。
｜もやしの胡麻酢和え
お箸休めの一品、もやしのしっぽを取りながら精神統一をしています。
｜きのこと白菜の酸辣湯
和だしに、塩こうじ、昨年の柿で仕込んだ柿酢、乳酸発酵させた甘酒、塩で整えました。どこまでも優しいスープです。
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🐇ご予約制 ゆたかなお弁当 2.000yen
9/12&9/13に販売します
| よもぎのガパオライス
春に長野こみちキッチンで春先の柔らかなよもぎをセサミオイルに漬け込みました。胡麻の香りとよもぎのまるくふくよかな香りをお楽しみください🌿
| ガーリックチキンソテー
さつま純然鶏をシンプルにガーリック塩胡椒で。
| きのこの酸辣湯
白菜ときのこの酸辣湯です。甘酒、塩こうじ、柿酢でやさしくまろやかに仕上げます。
✳副菜はお野菜中心に入ります
✳大盛りは+150yen／ごはん抜きは−100yen
＊白ご飯に変更可能
◼️単品メニュー↓前日までにご注文ください
〔 おにぎり 〕
・味噌チーズ(海苔)350
・明太子(海苔) 350
・自家製梅干し(おぼろ昆布) 400
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・いぶりがっこ入りポテサラ 500
・だし巻き卵 500
・美味しいお味噌汁 400
˗ˋ 予約制
・夜の分は当日14時まで
・昼の分は当日9時まで
[ 販売時間 ]
昼12:00～13:00
夜18:00～19:30（遅れても👌⭕）
🕊 ⌇ 注意事項 ˊ˗
→ご予約のお時間より後にお越しください
˗ˋ キャンセルポリシー
キャンセルはご予約しめ切り時間前まで
以降は仕込みに入りますのでご遠慮ください
˗ˋ 自家製drink🍹
↓事前にご注文ください
🌺スパイス梅シロップ原液400㏄ 500yen
今夏の梅シロップのミックス
青梅、カルダモン、カシア、ジャスミンのMixx
○ 2025梅酵素ヌーボー
4～5倍希釈でお楽しみください。
180㏄ 650yen/ 1L 3.240 yen
🍹その場で飲めるテイクアウトカップの場合は
1杯650 yen（炭酸割、ミネラルウォーター割、ミルク割）
○2024 梅酵素 180㏄ 650yen/ 1L 3.240 yen
梅とフルーツくだもの50種類以上の夏の食材たち、海の酵素と一緒に発酵・熟成されています。
クエン酸やリンゴ酸、ビタミンミネラル豊富で美味しいです
● 熟成梅シロップ 原液500㏄500yen
˗ˋ 発酵食品
・味噌
・梅干し
・甘酒 1.320
・小池糀店さんの米こうじ1kg1.500
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[ ご予約方法 ]
1 お名前
2 お引き取りを希望の日にちと具体的なお時間
3 お弁当の種類と数
を以下のいずれかからお知らせください
・公式ライン(プロフ欄にリンクがあります)
・InstagramDM
・こちらのコメント欄
・Gメール kin.to.tomodachi@gmail.com
メールは一行・一言で👌
(例) 3/3 13時生姜焼弁当を2つ希望 鈴木
→こちらよりお返事を差し上げてご予約終了
→ご注文以外のご用件にはご返信しておりません*──────────────────*
𓃗 ｡.☆.*｡horobashatei obentou｡.☆.*｡
お米は国産米、お味噌は自家製、調味料は5割自家製、お出汁は昆布とかつお、お肉は9割もえぎ野田原精肉さんの良質な国産肉、お魚とお野菜は方々より賜ります 。
日々出会う旬とときめきをお弁当に、自分達が食べたいなと心がうごく思うものをお作りしています。
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