塩こうじクラスにご参加いただきまして
ありがとうございました🙌✨️
引き続きお手入れを楽しまれてくださいね。
発酵器をお持ちの方は次回は甘くさせてみてください。
発酵器はこちらです↓
コピペして検索してください
◇Kocokara フードドライヤー 食品乾燥機
🎽鶏の塩こうじレモン焼きは
鶏肉300gに豆乳塩こうじ大さじ1と1/2
レモンは生レモン30gを絞る感じでやってみてください✳大さじ2だとちょっと強すぎました
そして、紅茶塩こうじ、お楽しみに！
2週間ほどご質問承りますので
ご遠慮なくどうぞ☺️✨️
塩こうじを末長くお楽しみいただけましたら
嬉しいです。
ほろ馬車亭にお越しくださり
ありがとうございました🙇♀️
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⛲✨️ 今後のクラスの予定
https://energykitchen.stores.jp/
𓅿 4/12(土)カレー王国 ✳満席✳
𓅿 4/20(日)お味噌を楽しむクラス✳満席✳
✳満席✳
→4/28は空席がでるかもしれません
𓅿5/3～5/4 GWお子さまと仕込むお味噌クラス
𓅿5/18(日)ひろみさんのポメロ酵素石けんクラス✳満席✳
𓅿5/23～5/25 5月の麦の風
唯一無二の麹をお作りになられる小池糀店さんに麦麹をオーダーメイド。圧倒的な深みと味の多様性の広がる麦味噌を5kg仕込みます
𓅿New 6/8 乳酸発酵ザワークラウトと水キムチのクラス
𓅿6/9～6/10
6/9たまねぎ収穫ボランティア
6/10お礼講座ジャスミン梅&スパイシー梅シロップ作り✳交通宿泊費はお客さまのご負担となります
𓅿6/21～6/22 梅酵素&梅干しクラス@横浜
今年も楽しみましょう！
✳21日は満席
✳22日は残2席
𓅿7/5～7/6 梅酵素&メンマ作り&どくだみワークショップ ✳残2名さま
𓅿New 7/13 乳酸トマトと応用料理のクラス
𓅿New 7/21 南乳と応用料理のクラス
𓅿New 8/16 薔薇味噌と応用料理のクラス
𓅿11/24 木曽すんきクラス
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